炸酱面_直播炸酱面菜谱步骤_做法_教程_头条菜谱

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炸酱面

菜名:炸酱面





特点:糕点主食 酱香 拌 半小时 普通
炸酱面
口味:酱香
QQ分分彩方法 :拌
时间:半小时
难度:普通
QQ分分彩工具 :
具体做法:
记得上学时,很喜欢和同学一起去面馆吃炸酱面,但因为离QQ分分彩学校 比较远,所以去的次数并不多,可能正因为不是很容易吃到,所以更让人觉得美味吧!以后有机会,一定要再回兰州,把记忆中的美味全吃一遍!
半肥瘦肉末 两汤匙甜面酱 150毫升清水 1根京葱 1勺老抽 200克绿豆芽 1根青笋尖 半根胡萝卜 两片豆腐皮 适量面条 适量大蒜 适量醋



把老抽和甜面酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用。



将肉清洗干净。



将肉剁成肉末,个人认为不要剁的太碎,能吃到颗粒状的肉肉口感最好,当然各位可以依自己的口味来决定。



将豆腐皮切成丝,不要太细,太细了会碎的。



将青笋尖和胡萝卜切细丝,胡萝卜忘记拍照了,而且切好丝的也没拍,只好用原料代替了。



炒锅内倒入比炒菜QQ分分彩更多 的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟,倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的酱料用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可。



把切好的青笋丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝和洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下捞出,大蒜剁成蒜末备用。



把烫过菜码的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条过冷开水,沥水盛入碗内,最后把菜码倒在面条上。



最后倒入适量炒好的炸酱,再倒少许醋拌匀即可。

































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